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オーナーの岸川です。
スタッフからは店長と呼ばれてますが。
前職は某旅行会社に勤務してました。30歳で独立という夢を実現させる為、27歳で脱サラしてこの業界に。
まだまだ未熟者ですが、接客が好き、料理が好き、お酒が好きな僕にとって
この仕事は正しく天職です。

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2015年10月

2015年10月14日 (水)

つながりマルシェ Osaka flea

つながりマルシェ Osaka flea つながりマルシェ Osaka flea つながりマルシェ Osaka flea こんばんは!
皆様三連休いかがお過ごしですか?
先日は西中島頑張ろう会の「大人のNIGHT BBQ」無事開催させて頂きました。
花火師が打ち上げるプライベート花火、夜景を見ながらのBBQ大好評でした。
ご参加頂いたお客様、関係者各位、有り難うございました。
さて!(笑)
次のイベントの告知です!

その名も「Osaka Flea つながりマルシェ」
☆ビールを真ん中において☆

時 :11月1日(日)15:00~21:00
場所:肥後橋「京町堀クラフトビア食堂 dig beer baR」
キャッシュオン、キッズフリー

毎回、ひとつのテーマで色んなお店がつながるイベントです。
例えば、茨木の山で農業をやっている後輩の野菜を、福島のパン屋さんがバンズに練り込み、当店のマグロメンチカツを挟んでバーガーにする!とかのコラボメニューが色々あったり。
全てクラフトビールに合う!とかビールを使ったカクテル!とかビール縛りなものばかりなんです。
またまた平行して、各店舗の役立つワークショップや産直野菜の即売会も有り、お子様連れでもぶらりと立ち寄って頂けるイベントでもあります。
今回が第一回目で、何かと至らぬ点あるかと思いますが、お時間あれば是非軽い気持ちでお立ち寄り下さい!
当店の後2つのメニューは
☆サーモンとモッツァレラチーズの自家製ソーセージ
☆秋鯖の燻製生ハム サラダ仕立て
を予定しております!

2015年10月 7日 (水)

大人のNIGHT BBQ後記

大人のNIGHT BBQ後記 大人のNIGHT BBQ後記 大人のNIGHT BBQ後記 大人のNIGHT BBQ後記 昨日は「大人のNightBBQ」ご参加頂きました皆様、ありがとうございました❗
なんとか人数も集まりお客様、スタッフ、関係者総勢110名ほどで無事開催できました。
幸い天候にも恵まれ最高のNightBBQ日和でした。
運営上多少のトラブルがあったものの事故もなく無事行われました。
夕暮れ時からスタートして最高の夜景の中、料理とお酒、そして最後に花火師が上げる花火をお楽しみ頂けましたでしょうか?
同時スタートさせて頂きました「にしなか紅鯨団」合コンも途中まで穏やかな流れだったものの、そこはアラフォー、アラサーの方々!
昭和のノリで最後の告白タイムではお願いします❗にちょっと待った❗等々最高の盛り上がりでした(^^)
結果6組ものカップル成立❕おめでとうございます❗(^◇^)
成立されなかった方々もナイスファイト✊でした。

今回のイベントもお客様、各店舗スタッフ、関係者の方々に感謝です。
ありがとうございました❗(^◇^)
至らぬ点多々あったかと思います!が、少しでも楽しく満足いくイベントを通じて西中島を、大阪を、日本を盛り上げたいと思います!今後とも宜しくお願い致します!

2015年10月 3日 (土)

臨時休業のお知らせ

本日10/3(土)は、西中島頑張ろう会のイベント「大人のNIGHT BBQ」に出店の為、通常営業はお休みさせて頂きます。
なお、週明けの10/5(月)は店主、九州の焼酎蔵見学の為、開店が18時からとなります。
ご迷惑おかけしますが宜しくお願い致します!

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