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オーナーの岸川です。
スタッフからは店長と呼ばれてますが。
前職は某旅行会社に勤務してました。30歳で独立という夢を実現させる為、27歳で脱サラしてこの業界に。
まだまだ未熟者ですが、接客が好き、料理が好き、お酒が好きな僕にとって
この仕事は正しく天職です。

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2013年8月

2013年8月20日 (火)

西中島ギャートルズ計画、最新号

西中島ギャートルズ計画、最新号

お盆休みも終わりました〜(^_^)ノ
って春夏冬は休みなかったですがね…(-_- )
皆さん楽しいお休みでしたか?
そうですか…
残念ですね(笑)

当店はお陰様でお盆、忙しくさせて頂きました!
これもひとえにお盆休み取って休んで下さった同業他社様のお陰ですぅ(^_-)
(いい加減怒られるな…笑)

さて、本題!

実は西中島ギャートルズ計画のポスター出来上がっております!

参加店舗はモチロン、協賛頂いてる各企業様、店舗様、普段仲良くして下さってる同業他社様にも貼って頂いております!

ポスターが出来た!って事は、チケットとクーポンも出来上がっております!

つまり絶賛前売り発売中なのです!

何度も言いますが、今回の野外BBQイベント、ギャートルズは350枚の前売りのみの発売でございます!

当日ぶらっと寄られて、「参加さしてぇな」と言われても無理なので悪しからず…

当店もメールにてのご予約は沢山頂いてるのですが、基本的に前日までのご購入でお願い致します。

会場の河川敷での現金のやりとりが禁止されている為の処置なんで…

では、皆様のご参加、心からお待ちしております(^_^)ノ

追伸、普段から砕けたブログですが、今日は特に日本酒の試飲を沢山した後なので…
不適切な発言ございましたら、お叱り下さい…(^^;)

2013年8月12日 (月)

お盆も休まず営業します!&休業のお知らせ

お盆も休まず営業します!&休業のお知らせ


世間はお盆休み真っ只中ですねぇ。゜(゜´Д`゜)゜。
今日は新御堂も車が少なく、スイスイ来れました!

そう、春夏冬はお盆も日曜日以外営業です!
お陰様でお盆のご予約もまぁまぁ頂いておりますし…

中学時代の友人のプチ同窓会も当店であり、非常に楽しみです!
何せ20年ぐらい会ってない輩もいてますからね…
皆ええオッサンになってるんでしょうね…(^^;)
(僕だけがオッサンやったら嫌やな…)

先週土曜日に行われた淀川花火大会、例年通りバタバタさせて頂いたんですが、偶然高校の同級生が来てくれまして!(゜Д゜)
こちらも20年以上振りの再会でしたが、すぐ分かりました!

アンチエイジング、必要ですね(笑)

さて、話逸れましたが、お盆休みの代わりに9月15(日)〜17(火)までお休み頂きます!

まだ何の予定も立ててないですが、17日は娘の4歳の誕生日なんで(^^;)

彼女に希望聞いたら「動物園!」しか言わないの目に見えてるんで、あえて独断で決めさせて頂きます!(笑)

希望としては、海近くでのキャンプ!魚釣って、捌いて、焼いたり、煮たり…
夜はそれをアテに星空見ながら、酒呑んだり、飲んだり、ノンだり…(笑)

そこに波乗りも絡んだら…

あー〜〜妄想が膨らむ!


そんな感じで(笑)今週バイトの人数が全然足りてませんが、頑張りまくったる所存で〜す!(^_^)ノ

2013年8月 1日 (木)

夏の地酒!

夏の地酒!


いよいよ8月に突入しました!

いやいや早いもんですねぇ…(*_*)
またあっという間に今年も終わりそうな予感が致します…

お店的には、アベノミクス効果をほとんど感じる事も無く(笑)、野菜や乳製品やらの値上げに頭を痛めている今日この頃です(^^;)

まぁ暗い話はこの辺で…(^-^)

今年の夏も沢山の日本酒入荷してますよぉ〜(^_^)ノ

昔みたいに夏酒=スッキリサッパリ
って感じじゃ無く、色々なタイプの夏酒が新たに造られ興味深いです!

写真の地酒をサクッとご紹介すると…
「楯野川 緩流 純米大吟醸」
ここは数年前から大吟醸しか造らない蔵元さんでして!今回新たなこの商品コンセプトは「飲み続けられる食中酒」

「篠峯 山田錦 純米吟醸 夏色生酒」
暑さが増していく中、よりキリッとした酸味とシャープなキレが持ち味の新商品

「三井の寿 +14 大辛口 純米吟醸」
こちらも初の試みで、+14の大辛口を試験的にタンク一本だけ仕込みました。気付いた方もいるでしょうが、「スラムダンク」の三井寿(お酒の名前はみいのことぶきと読みます)の背番号とシカゴブルズのユニフォームがモチーフとなっております。
僕も昔から、このお酒の名前を見る度にスラムダンクを思い出してたので、ついつい入荷しちゃいました(笑)

最後の「19歳の酒 純米」は夏酒ではないんですが、あえてご紹介を…

私の友人の酒屋3店舗が、「日本酒の裾野を広げる為には若者達に日本酒を呑んでもらわなくてわ!」と立ち上げたプロジェクトでして(゜Д゜)

翌年ハタチになる若者達が、自分達で田植えから稲刈り、酒造りを経て、ラベルまで貼って出荷→それを成人してから呑む!という壮大&素晴らしい話(>_<)

是非とも応援しなくては…なのです!お陰様で趣旨にご賛同頂いた方々から多くのご注文頂いております(^_^)ノ

ちなみに、若者達が造ったからといってアッサリ飲みやすいタイプでは無く、結構シッカリしております(笑)

さぁ!飲みたくなって来たでしょ?(笑)
春夏冬でお待ちしております(^_^)ノ

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