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オーナーの岸川です。
スタッフからは店長と呼ばれてますが。
前職は某旅行会社に勤務してました。30歳で独立という夢を実現させる為、27歳で脱サラしてこの業界に。
まだまだ未熟者ですが、接客が好き、料理が好き、お酒が好きな僕にとって
この仕事は正しく天職です。

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2013年1月

2013年1月28日 (月)

定休日のお知らせ

定休日のお知らせ

まず!
重要なお知らせです!
2月より 日曜日を定休日とさせて頂きます(>_<)
(月曜祝日の場合、日曜日営業、月曜日休み)

かれこれ6年間に渡り、無休を貫いて来ましたが、春から娘が幼稚園に入るので、苦渋の決断です(*_*)

仕事柄、朝だけは娘との時間を持てたんですが幼稚園に行くとなると…
全く娘と会う事が無くなるのは、流石に父親失格ですもんね…(-.-;)

ちゅ〜事で!
今まで日曜日に来て頂いていたお客様には本当に申し訳無いんですが、ご理解の程、宜しくお願い致しますm(_ _)m

まぁ春から期待の新人くんが入社を予定しておりまして(^^)v

かなり真面目な今どき珍しい良い子なんで、彼が一人前になれば、又無休を再開したいと考えております(^_^)ノ

アルバイトスタッフ達も最近メキメキ実力をつけてきてますしね(^^)v

その証拠に、昨日の日曜日、所属している異業種交流会の新年会がしゃぶ壺れでありまして…

20時スタートだったんですが、状況を見て参加しようと思ってたんです。
最悪ムリかなと。
でも、ちょうど良いタイミングでオーダー途切れたんで、スタッフに任せて店抜けさせて頂きました(^^;)

やはりアルバイトだけに任すのって心配なんですが、任せないと人は育ちませんからね…(^_-)

結果、キッチリと仕事してくれていました。

感謝です(^^)v

お陰様で、交流会では色々な業界の経営者さん達とアツすぎる話が出来て良い刺激になりました(^^)v

ま、アツくなりすぎて終電逃し、タクシーになってしまいましたが(笑)

来月にはイベントの実行に向けて、淀川区長さんや市議さん、日清食品さんとの話し合いも控えてますし!
くっさんのお店も来月20日にオープン予定ですし!!

とにかく忙しいのは有り難い事だと
感謝しつつ、公私共に目一杯頑張ります!

2013年1月18日 (金)

あれやこれや

あれやこれや
あれやこれや
先日13日の日曜日、恒例のNGK「新春餅つき大会」を行いました!

今年で三回目を迎えるので、段取りもよくスムーズに進行致しました(^_^)ノ

やっぱりつきたてのお餅は美味しいですね(^^)v
もちろん今年も無料でお配りしましたよ!
お陰様で大好評でした(^^)v

あ、バルに代わる新たなイベント、一応日にちが決まりました!
GW初日の4月27日(土)!

まだ何をやるかは発表出来ませんが、企業や区役所と交渉中です。

来週月曜日も区長さんとお会いして
交渉予定。

連日ミーティングや何やで大変ですがこれも西中島活性化の為!

頑張ります(^_-)

頑張ってると言えば、くっさんのお店決まりました!

都島駅すぐの場所で「紀の国屋 くっす〜」というお店です!
多分来月末にはオープンすると思いますので、また情報入ればご報告しますね〜(^_^)ノ

てか一度行ってみて下さい〜m(_ _)m


あれやこれや書きましたが、2013年も超多忙なスタート!
今から頑張ってパソコンに向かい、冬メニューの変更です!

寝れるかなぁ…(*_*)

2013年1月 9日 (水)

2013仕事初め

2013仕事初め
2013仕事初め
2013仕事初め
いよいよ2013年の営業が始まりました!
正直、一週間も正月休み頂いたんで
初日が辛かったです(>_<)

なんせお休み中、ずっと子供と一緒にお風呂に入りベッドへ行く…という生活だったんで、かなりの早寝早起き(笑)
まぁ昨年は全然家に居なかったんで、たまには親らしい事しないとね(^^;)

だから珍しくお酒を全然呑まないお正月でした(^^)v

休み最初の方は12月の疲れがドッと出て、寝てばかり…(;_・)
これじゃ駄目だと4日に家族でUSJに初めて行きました!

ただ、やっぱり3歳の子供にUSJは早過ぎますね…(^^;)

パパが一人で70分並んで乗ったJAWSで号泣…
またまた並んだウォーターワールドでも号泣…(;_・)
当たり前か…(笑)
いや身長制限無いアトラクション少ないんですよね(^^;)

「もうここ来たくない!」と怒り心頭でした(笑)

でも娘が毎日何回も「パパのお休みあと何日?」って聞いてきて、最後の日は遂に泣いてしまいました(T_T)
この一週間ですっかりパパっ子になった娘(^^)v
やっぱり今年2月から定休日作ります…(>_<)

それはさて置き…(笑)
休みラストは旧友達と五年振りの一泊正月サーフ!

久し振りにブーツを探したら、くちゃくちゃなってました(笑)
それでも久し振りの真冬サーフにウキウキ!

ところが一緒に行くツレの一人が、5日昼まで仕事になったと(-.-;)
で、もう一人が、6日昼から和歌山で会議なったと(-_- )

という訳で、波が無いのは承知で和歌山に行きました(T_T)

結果…

湖のようなフラット(笑)

仕方なく和歌山マリーナシティでオッサンばかりでバーベキューして帰りました…(^^;)

晩飯食って、酒呑んで、麻雀して…

楽しかったけど、単なる慰安旅行や〜ん!(T_T)

2013年1月 2日 (水)

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます!


新年そうそう最初にお詫び申し上げます

「ブログ更新出来ずスミマセン(T_T)」

12月のバルぐらいから、連日怒涛の忙しさで、全く更新出来ませんでした…

さすがに12月の仕込みとラストを一人でこなすのは無理がありましたねぇ(笑)

ま、なんとかなったから、現在良い正月を迎えさせて頂いているんですが(^_^)v


あ!ここで、重大発表が…

6月から毎月8日に開催されてた
「西中島バル」が、12月をもって一旦
終了致します…

やっと毎月8日が定着してきた矢先ですし、
続けようという意見も多かったんですが…

実行委員会で何度も話し合った結果なので
ご容赦下さい。

まぁもうバルをやらないと言う訳では無く、また秋ごろにバルを開催したいと思ってます!
それまでにも、しゃぶ壺れ、※米屋、おーうえすとと春夏冬の4店で、春ぐらいにバルでは無い面白いイベントを開催したいと思ってます!
またこのブログで詳細をお伝えしたいと思ってますので、懲りずにちょこちょこ覗いて下さいませ(;_;)/~~~

それでは、本年も宜しくお願い致します!!

追伸♪年始は7日から営業させて頂きます(笑)休み過ぎって言わないで下さいね!
さぁ周年祝いで頂いた沢山のお酒を呑みまくるど〜♪ヽ(´▽`)/

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